Chuẩn bị
25 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bún gạo khô
- Tôm khô
- Cà rốt hoặc củ cải trắng
- Giá
- Hẹ
- Hành lá
Gia vị
- Đường
- Muối
- Bột nêm
- Tiêu xay
Món bún gạo tôm khô này cực kỳ nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút chuẩn bị và 12 phút nấu. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc ngâm bún, tôm khô cho tới khi hoàn thiện món ăn thơm lừng. Nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng cho 2 người. Hãy cùng tôi tạo nên một tô bún đậm vị biển, giòn tan và đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ngâm bún gạo khô trong nước lạnh khoảng 15 phút để bún mềm ra. Trong khi chờ, tôi rửa sơ tôm khô rồi ngâm trong nước khoảng 5 phút để tôm hơi mềm. Tiếp theo, tôi gọt vỏ cà rốt (hoặc củ cải trắng) và cắt thành khoanh mỏng để nhanh chín.
- 2
Bước 2
Sau khi nước sôi, tôi cho cà rốt và tôm khô vào nấu cho tới khi chín tới. Khi nước sôi lại, tôi nêm muối, đường, bột nêm và tiêu xay cho vừa ăn. Rồi tôi trụng nhanh bún gạo và giá hẹ trong nước sôi khoảng 30 giây, vớt ra để ráo. Cuối cùng, tôi cho bún vào bát, rắc hành lá, hẹ và tiêu lên trên, rồi đổ nước lèo nóng lên, thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.