Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 dẻ sườn non (khoảng 400 g)
- 4 lọn bún khô
Gia vị
- hành
- tỏi
- nước tương
Món bún gạo sườn non thơm ngon, đầy đặn protein, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ nhàng. Sườn được hầm mềm tới từng sợi, nước dùng đậm vị hành tỏi, nước tương, kết hợp cùng bún gạo trụng vừa chín tới. Thêm chút hành lá, ngò rí tạo hương thơm đặc trưng, khiến mọi người trong gia đình đều mê mẩn. Chỉ mất khoảng một giờ, bạn đã có một bữa ăn đầy năng lượng và ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt sườn non thành khúc vừa ăn. Đun nóng dầu ô liu, phi hành và tỏi băm cho thơm, cho sườn vào xào sơ, rồi đổ nước vào hầm cho sườn mềm, nhớ vớt bọt để nước trong.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho bún gạo khô vào trụng khoảng 1 phút cho chín tới, vớt ra để ráo và cho vào tô.
- 3
Bước 3
Nêm nếm nước hầm với hành, tỏi và nước tương vừa ăn, rắc thêm hành lá, ngò rí thơm, rồi rưới nước lên bún và sườn trong tô.
- 4
Bước 4
Món ngon khi nước vừa đủ, sườn mềm, bún ngấm vị. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.