Chuẩn bị
7 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bún gạo lứt
- Bò băm
- Rau & củ tuỳ ý thích
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Bún gạo lứt xào bò keto siêu nhanh gọn, vừa thơm ngon vừa giữ nguyên chất dinh dưỡng. Đầu tiên mình ngâm bún trong nước lạnh rồi nhanh chóng luộc sơ để bún mềm mà không bị nát. Tiếp đến mình xào bò băm và các loại rau củ yêu thích cho tới khi vừa chín tới, rồi trộn chung với bún và nêm nếm vừa miệng. Cuối cùng, mình chuẩn bị một chén nước chấm tỏi ớt đậm đà để tăng hương vị. Món ăn này phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, vừa no vừa không lo tăng cân.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm bún gạo lứt trong nước lạnh khoảng 2 phút, sau đó cho vào nồi nước sôi và luộc trong 5 phút cho bún mềm. Khi bún đã chín, vớt ra để ráo, rưới một ít dầu ăn và nhẹ nhàng đảo để các sợi bún không dính nhau. Đồng thời mình chuẩn bị sẵn các loại rau củ đã rửa sạch, cắt nhỏ theo sở thích.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào rồi xào bò băm cho tới khi chín tới và hơi săn lại. Sau đó mình nhanh chóng cho rau củ vào xào chung, đảo đều để rau còn giòn và giữ được màu sắc. Khi rau củ vừa chín tới, mình cho bún đã luộc vào chảo, trộn đều, nêm một chút muối, tiêu và nước mắm cho vừa miệng, rồi xào nhanh trong 2‑3 phút để hương vị hoà quyện.
- 3
Bước 3
Món đã xong! Mình bày bún gạo lứt xào bò ra đĩa và chuẩn bị một chén nước chấm tỏi ớt thơm lừng để ăn kèm. Bạn có thể thêm ít rau thơm hoặc tiêu chanh tùy thích. Chúc các bạn ngon miệng và có bữa ăn keto đầy đủ dinh dưỡng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Thế Vinh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.