Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà
- Me (tamarind)
- Rau tươi (cải, xà lách, hoặc rau cải ngọt tùy thích)
- Bún gạo lứt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Bún gạo lứt kèm ức gà sốt me nhẹ nhàng, ít dầu mỡ nhưng vẫn đậm đà hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị bữa trưa hoặc tối nhanh gọn trong vòng 40 phút. Bún mềm, gà thơm, rau tươi và nước sốt me chua ngọt hòa quyện tạo nên một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Thực đơn này rất thích hợp cho những ai đang theo chế độ ăn sạch (eat‑clean) và muốn kiểm soát lượng calo. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc bún gạo lứt trong nước sôi khoảng 8‑10 phút cho tới khi bún mềm, rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cắt ức gà thành miếng vừa ăn và luộc chín trong nước sôi khoảng 5‑7 phút.
- 3
Bước 3
Sau đó, mình hòa tan me trong nước sôi, cho vào một chút nước mắm và đường, khuấy đều cho tan.
- 4
Bước 4
Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi hành tím cho thơm, đổ hỗn hợp nước me vào, rồi cho ức gà đã luộc vào, nêm nếm lại cho vừa miệng.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình luộc hoặc xào nhanh các loại rau yêu thích, rồi xếp bún, gà, rau lên bát và rưới sốt me lên trên.
Đánh giá công thức
4.2/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún gạo lứt ức gà sốt me ăn kiêng)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún gạo lứt ức gà sốt me ăn kiêng)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bún gạo lứt ức gà sốt me ăn kiêng)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bún gạo lứt ức gà sốt me ăn kiêng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bún gạo lứt ức gà sốt me ăn kiêng)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bún gạo lứt ức gà sốt me ăn kiêng)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.