Chuẩn bị
12 phút
Nấu
13 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 75 g bún gạo lứt
- 1 quả cà chua
- 1/2 củ cà rốt
- 250 g ức gà
- 100 g cải chíp
- 100 g rau mầm củ cải đỏ
- 1/2 quả dưa chuột
Gia vị
- 6 thìa xì dầu
- 1 thìa dầu ô liu
Món bún gạo lứt trộn ức gà là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ, giàu protein và chất xơ. Mình chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và không tốn nhiều thời gian. Thịt gà mềm mại, bún dai ngon, cùng rau củ tươi mát sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Thực đơn này thích hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn ăn uống lành mạnh. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc ức gà đã lọc xương trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó để gà ngâm thêm 5 phút trong nước nóng rồi vớt ra để nguội.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rửa sạch cà chua, bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ. Dưa chuột rửa sạch, bào sợi. Cà rốt rửa sạch, bào sợi và chần nhanh qua nước luộc gà. Cải chíp tách đôi rồi luộc chín tới mềm.
- 3
Bước 3
Mình rửa bún gạo lứt, sau đó trần nhanh trong nước luộc gà trong khoảng 3 phút. Khi bún đã mềm mình vớt ra trộn với một thìa dầu ô liu để sợi bún không dính nhau.
- 4
Bước 4
Sau khi gà đã nguội mình cắt thành lát mỏng, rồi cho tất cả nguyên liệu vào bát lớn, thêm 6 thìa xì dầu, trộn đều và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.