Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
610 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ớt chuông
- Trứng gà
- Khoai tây
- Bún gạo lứt
- Cà chua
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món bún gạo lứt trộn rau củ vì nó vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng. Với những nguyên liệu đơn giản như bún gạo lứt, trứng, khoai tây, ớt chuông và cà chua, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn ngon lành cho cả gia đình. Các bước chế biến được mình sắp xếp gọn gàng, từ việc luộc chín rau củ, trụng bún cho tới việc xào nhẹ sốt cà chua thơm lừng. Khi hoàn thành, bún được trộn đều với hỗn hợp rau củ và trứng, tạo nên hương vị tươi mới, hấp dẫn. Hãy thử ngay và cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời của từng nguyên liệu!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cà chua băm nhuyễn, ớt chuông cắt vuông, khoai tây cắt khối vừa ăn, rồi luộc chín. Trứng cũng luộc chín tới.
- 2
Bước 2
Trụng bún gạo lứt theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó ngâm nhanh trong nước lạnh và để ráo.
- 3
Bước 3
Phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào, nêm đường, nước mắm, hạt nêm và một chút nước lọc. Tiếp theo cho ớt chuông vào xào chín sơ, cuối cùng cho khoai tây vào và nêm lại lần cuối cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Xếp bún ra dĩa, múc hỗn hợp sốt cà chua và rau củ lên trên, rồi ăn kèm trứng gà đã luộc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.