Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo
- Bắp
- Hành lá
- Khoai lang
- Khoai tây
- Cà rốt
- Khoai môn
- Bí đỏ
- Su su
- Đậu phụ chiên
- Rau sống ăn kèm
- Bún gạo lứt
Ngày nắng, mình thèm những món ăn ấm áp, nên đã quyết định làm bún gạo lứt rau củ – một bát bún đầy màu sắc và dinh dưỡng. Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và chi phí hợp lý, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Mình sẽ nấu nước dùng ngọt thanh từ các loại rau củ, rồi cho đậu phụ chiên và chả thịt bắp thơm ngon vào. Các bước thực hiện ngắn gọn, chỉ mất khoảng nửa giờ để có một bát bún thơm lừng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun sôi nước trong nồi lớn, rồi cho tất cả các loại rau củ đã rửa sạch vào nấu cho tới khi nước ngọt. Khi rau đã chín mềm, mình thả đậu phụ chiên vào cùng nồi để chúng ngấm vị.
- 2
Bước 2
Tiếp đến mình chuẩn bị chả thịt bắp: trộn thịt heo băm với bắp băm nhỏ, hành lá và một ít gia vị, nặn thành viên nhỏ, hấp cho chín. Khi chả đã chín, mình cho chúng vào nồi nước dùng đang sôi, để chúng thấm đều hương vị.
Đánh giá công thức
3.8/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún gạo lứt rau củ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún gạo lứt rau củ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bún gạo lứt rau củ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún gạo lứt rau củ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bún gạo lứt rau củ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún gạo lứt rau củ)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.