Bún gạo lứt gà sốt chanh leo
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g ức gà
- 1 quả chanh leo
- Bún gạo lứt (khoảng 100 g khô)
- Đậu bắp (khoảng 100 g)
Mình rất thích món bún gạo lứt kết hợp với ức gà mềm mại và sốt chanh leo tươi mát. Món này không chỉ nhanh gọn mà còn đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ. Đầu tiên mình luộc bún và đậu bắp cho tới độ chín vừa phải, rồi áp chảo ức gà với mật ong và chanh leo để tạo vị ngọt chua hài hòa. Khi nước sốt sệt lại, mình xếp bún, đậu bắp và gà lên đĩa, thêm chút tiêu hoặc ớt nếu muốn. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tươi mới, giòn tan và đậm đà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước, cho bún gạo lứt vào luộc đến khi mềm vừa chín, sau đó vớt ra rửa qua nước lạnh để không dính, để ráo.
- 2
Bước 2
Luộc đậu bắp cho tới khi chín tới độ giòn, sau đó vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Ướp ức gà với mật ong, rồi áp chảo trên chảo cho vàng. Thêm ruột chanh leo và một ít nước vào chảo, cho gà đã áp chảo vào, đậy nắp nấu khoảng 4 phút cho nước sệt lại, tắt bếp.
- 4
Bước 4
Bày bún, đậu bắp và gà sốt chanh leo lên đĩa, rắc thêm tiêu, ớt hoặc nước mắm tùy khẩu vị, thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.