Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bún gạo lứt
- Thịt bò
- Cà rốt
- Cải ngọt
- Hành tây
Gia vị
- Gia vị
Bún gạo lứt là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Món này kết hợp vị ngọt thanh của cà rốt, độ giòn của cải ngọt và hương thơm của hành tây, cùng thịt bò xào đậm đà. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng giữa các nguyên liệu tươi ngon và độ mềm của bún. Công thức này đơn giản, chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu nướng, phù hợp cho bữa trưa nhanh gọn. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị nhẹ nhàng, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bún gạo lứt, cà rốt, cải ngọt và hành tây. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi; cải ngọt rửa sạch, tách lá; hành tây cắt múi cau. Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với một ít gia vị.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho bún gạo lứt, cà rốt và cải ngọt vào luộc khoảng 5‑7 phút cho tới khi chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Đổ bún và rau ra rổ, để ráo nước.
- 3
Bước 3
Trong chảo nóng, cho một ít dầu ăn, xào hành tây cho thơm, sau đó cho thịt bò vào nhanh tay đảo đều cho tới khi thịt chín tới và săn lại. Nêm nếm với gia vị vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cho bún đã luộc vào bát lớn, thêm cà rốt, cải ngọt và thịt bò xào lên trên. Trộn đều, nêm thêm một chút gia vị nếu cần và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mát
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.