Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bún gạo
- Bò viên
- Rau (cải, rau thơm, hoặc bất kỳ loại rau nào bạn thích)
- Hành lá
- Tỏi
- Nước (khoảng 400 ml)
Gia vị
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Nước mắm
Mùa dịch này mình muốn chia sẻ một bát bún gạo bò viên vừa đơn giản vừa ấm lòng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh, mình đã biến chúng thành một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Các bước nấu nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 10 phút nấu. Thêm chút nước mắm ớt sẽ tăng hương vị cực kỳ hấp dẫn. Hy vọng các bạn sẽ thích và luôn mạnh khỏe nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình băm nhuyễn tỏi và cắt nhỏ hành lá, rồi phi chúng trong chảo cho đến khi vàng thơm. Tiếp theo, đổ khoảng 400 ml nước vào nồi, cho bò viên vào và nêm hạt nêm, bột ngọt, nước mắm theo khẩu vị.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi nhẹ và có bọt, mình thả rau vào luộc nhanh khoảng 2‑3 phút cho đến khi chín tới, sau đó vớt rau ra và để sang bát.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cho bún gạo vào nồi chỉ trong 1‑2 phút để bún mềm, rồi tắt bếp. Đổ tất cả vào bát, rắc hành lá lên trên và thưởng thức ngay. Nếu muốn, có thể chuẩn bị thêm một chén nước mắm ớt để chấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.