Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng ức gà nhỏ (khoảng 80‑100 g)
- ½ củ cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng
- 5‑6 quả nấm tươi, rửa sạch, để nguyên hoặc cắt lát mỏng
- 1 nhánh hành lá, rửa sạch, cắt nhỏ
- 50 g bún Jimmy (bún gạo khô)
Gia vị
- Một chút tiêu xay
Món bún gà nấu nấm nhẹ nhàng, mềm thơm, phù hợp cho bé ăn. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu trong vòng 25 phút, để bé có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho bún Jimmy vào bát, đổ nước sôi ngập bún và ngâm khoảng 5‑7 phút cho bún mềm, rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Cho ức gà vào nồi nước sôi, hầm ở lửa vừa. Khi nước bắt đầu sôi, mình dùng muỗng vớt bọt để nước trong hơn.
- 3
Bước 3
Rửa sạch cà rốt, cắt thành những lát mỏng rồi cho vào nồi cùng gà. Đun thêm 5‑7 phút cho cà rốt chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn nhẹ.
- 4
Bước 4
Rửa sạch nấm, khi ức gà đã mềm thì cho nấm vào nồi, nấu thêm 2‑3 phút. Cuối cùng rắc hành lá và một chút tiêu, tắt bếp. Múc nước dùng ra bát, trộn đều với bún đã ngâm, xé nhỏ ức gà thành miếng vừa ăn, cắt ngắn sợi bún và nấm để bé dễ nhai. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.