Bún đậu mắm tôm phiên bản nước uống ^^

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình dùng hai khuôn chữ nhật (hoặc vuông) để đổ thạch rau câu màu trắng và vàng. Pha cốt dừa với Crystal Light vị chanh để tạo màu cho thạch. Trong một ly, cho bột khoai tím và bột rau câu dẻo vào, khuấy đều để tạo lớp thạch tím – đây sẽ là “mắm tôm” giả. Sau đó vắt 2 trái tắc vào ly để có vị chua nhẹ.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình cho nước đường và trà đã pha sẵn vào ly, khuấy nhẹ để đường tan hoàn toàn và trà hòa quyện với hương vị tắc.

   
3. 3

   Bước 3

   Thêm đá viên vào ly, rồi bắt đầu xếp những khối thạch rau câu màu vàng và trắng lên trên. Các khối thạch sẽ tạo nên “bún” và “đậu” trong ly, mang lại cảm giác thú vị khi uống.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng mình trang trí bằng một lát tắc và một ít lá bạc hà (hoặc húng lủi). Ly bún đậu mắm tôm phiên bản nước uống đã sẵn sàng để thưởng thức!