Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ít bún
- 1 bìa đậu
- 1 lạng chả ram tôm đất
- 1 ít rau sống
- 1 trái chanh
Gia vị
- 1 muỗng đường
- 1 ít rượu
- 2 trái ớt
- 1 ít ruốc
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Bún đậu mắm tôm thơm ngon, giòn tan và đậm đà hương vị miền Bắc. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, vài phút chuẩn bị và một chút chiên giòn, bạn đã có ngay một bữa ăn đầy màu sắc cho ngày nắng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận vị ngon truyền thống nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt bìa đậu thành những miếng vừa ăn, sau đó cho chảo dầu nóng, chiên đến khi bìa đậu vàng giòn và chả ram tôm đất cũng chín tới, đặt sang một bên.
- 2
Bước 2
Trong một bát, mình cho ruốc, nước cốt chanh, một chút rượu, 1 muỗng đường và ớt thái lát. Dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp sánh mịn và có bọt nhẹ.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình xếp bún, bìa đậu chiên, rau sống và chả ram lên đĩa, rưới mắm tôm đã chuẩn bị lên trên. Thêm vài lát chanh và ớt nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện du lịch nội địa. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.