Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu hũ cắt miếng, chiên giòn
- Chả cá (fish ball) chiên
- Thịt nạt
- Thịt ba rọi
- Thịt đùi cuộn
- Cà pháo
- Rau sống các loại
- Bún tươi
Gia vị
- Mắm tôm
- Sả
- Tỏi
- Ớt băm
Bún đậu mắm tôm là món ăn truyền thống đầy hương vị của miền Bắc, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món này tại nhà mà không lo bị lúng túng. Từ việc luộc thịt, chiên đậu hũ, cho tới việc pha mắm tôm thơm lừng, mọi công đoạn đều được mô tả rõ ràng. Chỉ cần 20 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, bạn sẽ có ngay một đĩa bún đậu mắm tôm hấp dẫn, đầy màu sắc và dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sau khi luộc thịt cho đến khi chín mềm, mình nhanh chóng nhúng chúng vào bát nước đá để giữ độ săn, rồi vớt ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Để làm mắm tôm, mình cho một ít dầu ăn vào chảo, xào sả và tỏi cho thơm. Tiếp theo, đổ toàn bộ chai mắm tôm vào, thêm 1 muỗng cà phê nước lọc và 2 muỗng cà phê đường, đun sôi. Cuối cùng, mình cho ớt băm vào, khuấy đều và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình xếp bún, đậu hũ chiên, chả cá chiên, các loại thịt đã chuẩn bị và rau sống lên đĩa, kèm mắm tôm đã pha sẵn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.