
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bún
- Rau thơm
- xà lách
- dưa leo
- Lòng heo
- phèo non
- gan
- Đậu hủ
Gia vị
- Mắm tôm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Bún đậu mắm tôm ngon như quán ăn ngay tại nhà. Đầu tiên mình sẽ làm sạch và luộc lòng heo cho thơm, không còn mùi tanh. Đậu hủ mình chiên giòn vàng, rồi xếp cùng bún, rau thơm và dưa leo tươi mát. Cuối cùng là chén mắm tôm cay đậm đà, ăn kèm sẽ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thực đơn này vừa nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho bữa trưa hoặc tối.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Làm sạch lòng heo, luộc với gừng đập dập và một chút muối cho tới khi chín mềm, sau đó vớt ra để ráo và cắt miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Chiên đậu hủ cho đến khi vàng giòn, rồi xếp bún, rau thơm, dưa leo và lòng heô đã luộc lên đĩa. Trộn mắm tôm với ớt, tỏi băm và một ít đường để làm chén nước mắm cay đậm đà, ăn kèm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.