Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
960 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- bún nhỏ
- thịt nạc dăm
- gà fillet
- trứng gà
- da gà
- hành phi
- đậu phộng
Mình vừa thử công thức Bún cực ngon này và thực sự mê mẩn! Bún mềm hòa quyện cùng thịt nạc dăm nướng thơm lừng, gà fillet vừa ngọt vừa thơm, trứng gà lòng đào mềm mịn và da gà chiên giòn tan. Tất cả được xếp lớp đẹp mắt, rưới nước mắm chua ngọt, rắc hành phi và đậu phộng rang. Món ăn nhanh gọn, phù hợp cho một bữa ăn trưa hay tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt nạc dăm với hành lá, tiêu, một ít nước mắm, sau đó nướng trên bếp hoặc vỉ nướng cho tới chín vàng và thơm.
- 2
Bước 2
Ướp fillet gà với tỏi băm, tiêu và một chút dầu ăn, rồi nướng chín tới để giữ độ ẩm và vị ngọt tự nhiên.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước, cho trứng gà vào luộc khoảng 6 phút để có lòng đào mềm mịn, sau đó vớt ra để nguội và bóc vỏ.
- 4
Bước 4
Cắt da gà thành miếng vừa ăn, ướp nhẹ muối tiêu, rồi chiên ngập dầu cho tới giòn tan, để ráo dầu.
- 5
Bước 5
Cho bún vào bát, xếp các món đã chuẩn bị lên trên. Rưới nước mắm pha chua ngọt, vắt một ít chanh, rắc hành phi và đậu phộng rang. Quất!
- 6
Bước 6
Thưởng thức ngay khi còn nóng, cảm nhận hương vị hòa quyện tuyệt vời.
Đánh giá công thức
4/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún cực ngon – Bún trộn thịt nạc, gà fillet, trứng và da gà...)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún cực ngon – Bún trộn thịt nạc, gà fillet, trứng và da gà...)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún cực ngon – Bún trộn thịt nạc, gà fillet, trứng và da gà...)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bún cực ngon – Bún trộn thịt nạc, gà fillet, trứng và da gà...)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bún cực ngon – Bún trộn thịt nạc, gà fillet, trứng và da gà...)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bún cực ngon – Bún trộn thịt nạc, gà fillet, trứng và da gà...)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.