Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 con cua (thịt)
- bún khô (khoảng 50 g)
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 quả cà chua, cắt khúc
Mình thường chuẩn bị bún cua cho bé vào buổi sáng vì món này vừa nhanh gọn, vừa giàu protein. Đầu tiên mình luộc cua, gỡ lấy thịt mềm thơm. Sau đó xào hành phi, cà chua cùng thịt cua để tăng hương vị. Cuối cùng cho bún vào nước dùng nóng, nêm nhẹ và rắc hành lá, bé sẽ có một bát bún ngon lành, đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc cua trong nước sôi khoảng 8‑10 phút, sau đó gỡ lấy thịt cua, để riêng.
- 2
Bước 2
Cho hành phi vào chảo nóng, xào đến thơm, rồi cho cà chua và thịt cua vào đảo đều trong 2‑3 phút.
- 3
Bước 3
Đổ nước luộc cua đã có sẵn vào nồi, đun sôi, nêm một chút nước mắm và muối (nếu bé trên 1 tuổi). Thêm bún khô vào luộc sơ trong 2‑3 phút rồi trụng qua nước lạnh để bún không dính.
- 4
Bước 4
Cho bún vào nồi nước dùng, đun sôi lại, nêm thêm một ít hành lá cắt nhỏ, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.