Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
720 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bún chùm ngây khô
- Ức gà
- Ớt chuông đỏ
- Ớt chuông vàng
- Ớt chuông xanh
- Bông cải
- Đậu phộng
- Sốt mayliso
Mình rất thích món bún chùm ngây trộn rau củ kết hợp ức gà – một bữa ăn sạch, nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon của rau củ và vị ngọt tự nhiên của bún. Đầu tiên mình sẽ luộc bún, ức gà và các loại rau cho tới khi chín tới, rồi trộn đều với sốt mayliso béo ngậy và rắc đậu phộng giòn lên trên. Thức ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ, giúp mình duy trì chế độ ăn sạch mà không lo ngán. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ớt chuông và bông cải, cắt thành miếng vừa ăn. Ức gà rửa sạch, cắt lát mỏng. Nếu bún chùm ngây còn khô, ngâm trong nước ấm 5 phút rồi vớt ráo.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho bún, ức gà và rau củ vào luộc khoảng 5‑7 phút cho tới khi chín tới. Vớt ra, để ráo nước và để nguội nhẹ.
- 3
Bước 3
Cho bún, ức gà và rau củ đã luộc vào một bát lớn, rưới sốt mayliso vừa đủ, trộn đều. Rắc đậu phộng giã nhỏ lên trên, trộn nhẹ lần cuối và thưởng thức ngay khi còn tươi.
Đánh giá công thức
3.9/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún chùm ngây trộn rau củ và ức gà Eat clean)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bún chùm ngây trộn rau củ và ức gà Eat clean)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bún chùm ngây trộn rau củ và ức gà Eat clean)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún chùm ngây trộn rau củ và ức gà Eat clean)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún chùm ngây trộn rau củ và ức gà Eat clean)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún chùm ngây trộn rau củ và ức gà Eat clean)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.