Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà băm nhỏ
- Hành lá băm nhỏ
- Đu đủ
- Dưa chuột
- Cà rốt
- Tỏi
- Ớt tươi băm nhỏ
- Bún lứt
- Xà lách
- Rau húng
Gia vị
- Hành khô
- Bột tỏi
- Bột xả
- Hạt nêm
- Tiêu
- Dấm
- Đường
- Nước mắm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Bún chả ức gà sạch sẽ, thơm ngon và cực kỳ đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu tươi ngon, trộn đều, nấu bún và pha nước chấm, bạn đã có ngay một bữa ăn nhẹ đầy dinh dưỡng. Các bước được chia rõ ràng, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu trộn đều ức gà băm với hành khô, hành lá, bột tỏi, bột xả, hạt nêm, tiêu và một chút muối. Sau khi hỗn hợp đồng nhất, mình vo tròn thành những viên nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình pha nước chấm: hòa dấm, đường, nước mắm, tỏi băm và ớt tươi băm nhỏ, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nước chấm vừa chua vừa ngọt, đủ độ đậm đà cho món bún.
- 3
Bước 3
Mình đun sôi nước, luộc bún lứt trong khoảng 3‑4 phút cho tới khi bún mềm nhưng vẫn giữ độ dai. Sau đó rửa bún qua nước lạnh để giảm độ nhớt, để ráo và xếp lên đĩa. Cuối cùng, mình bày các loại rau sống như xà lách, rau húng, đu đủ, dưa chuột và cà rốt xung quanh, kèm theo các viên ức gà và nước chấm đã chuẩn bị.
Đánh giá công thức
3.9/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bún chả ức gà)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún chả ức gà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bún chả ức gà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bún chả ức gà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bún chả ức gà)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún chả ức gà)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.