Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt heo
- 100 g chả giò tôm hải sản
- 5 k bún
- 10 k rau sống
Gia vị
- ½ muỗng canh đường
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh bột ngọt
- ½ muỗng canh tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Bún chả giò thịt heo xào thơm ngon, chuẩn vị chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình thái thịt heo mỏng, ướp gia vị rồi xào cho chín tới. Tiếp đến chiên chả giò tôm hải sản cho vàng giòn, rồi chuẩn bị nước mắm chua ngọt vừa miệng. Cuối cùng trộn bún với rau sống, thả thịt và chả lên trên, rắc hành tím phi thơm, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thịt heo thành lát mỏng, ướp với đường, hạt nêm, bột ngọt và tiêu trong 15 phút, rồi xào trên chảo cho chín tới.
- 2
Bước 2
Chiên chả giò tôm hải sản trong chảo nóng cho đến khi vàng đều hai mặt, sau đó để ráo dầu.
- 3
Bước 3
Pha nước mắm chua ngọt: vắt 1 quả chanh, cho 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh bột ngọt, khuấy đều cho tan.
- 4
Bước 4
Thêm 1 chén nước lọc vào hỗn hợp nước mắm, khuấy đều rồi cho 3 muỗng canh nước mắm, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 5
Bước 5
Xào phi hành tím cho thơm, sau đó rắc lên bún đã trộn với rau sống, cho thịt xào và chả giò lên trên, trộn nhẹ và thưởng thức.
- 6
Bước 6
Món Bún chả giò thịt heo xào đã hoàn thành, bạn có thể dọn ra đĩa và ăn ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.