Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
490 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g chả cá Nha Trang chiên
- 400 g bún
- 2 cây sả (đập dập, cắt khúc 4 cm)
- 2 quả cà chua
- 1/4 trái thơm (chanh)
- 1 tsp hành tỏi băm
- 1 ít rau thơm: húng quế, rau răm, hành ngò
- 3 tsp hành phi
Gia vị
- 1 ít tiêu xay
Món bún chả cá Nha Trang này là sự kết hợp hoàn hảo giữa bún mềm, chả cá thơm béo và nước dùng đậm đà hương sả, hành tỏi. Khi trời nóng, một bát bún nóng hổi sẽ làm bạn cảm thấy sảng khoái và đầy năng lượng. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc phi thơm cho đến cách trình bày sao cho đẹp mắt. Thực hiện nhanh gọn, bạn sẽ có ngay một bữa ăn ngon, đầy màu sắc cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi phi thơm hành tỏi và sả đã đập dập, sau đó cho cà chua cắt múi cau vào xào cho mềm. Tiếp theo đổ khoảng 1,5 tô nước (khoảng 300 ml) vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa đun nhẹ trong 15 phút. Cuối cùng nêm một chút muối và nước mắm cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tôi cắt chả cá Nha Trang đã chiên sẵn thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tôi cho bún vào tô, rắc lên rau răm, hành phi và một ít tiêu xay.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi xếp chả cá lên trên bún, chan nước dùng nóng lên và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.