Bún Chả Cá Nấu Mặn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình đun sôi một nồi nước, cho cá ngừ vào cùng hành tím đã giã dập, tiêu và ớt tươi. Khi nước sôi lại, mình vớt bọt để nước trong hơn, rồi nêm 2 muỗng mắm cá, một chút muối và tiêu cho vừa miệng. Để cá ngấm gia vị trong khoảng 10 phút, sau đó mình cho chả cá vào nấu thêm 3‑5 phút cho chả chín mềm.

   
2. 2

   Bước 2

   Khi nước dùng đã sẵn sàng, mình thả hành lá cắt khúc vào nấu thêm 1‑2 phút để hành lá thấm vị, rồi tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình cho bún tươi vào tô, xếp cá ngừ và chả cá lên trên, rưới nước dùng nóng lên đầy bát. Cuối cùng rắc thêm hành lá, các loại rau thơm và rau sống đã chuẩn bị sẵn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà của bún chả cá nấu mặn nhé!