Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
1200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g bún
- 200 g chả cá chiên
- 200 g sườn non (cắt khúc vừa ăn)
- 200 g tôm (lột vỏ, rửa sạch)
- 50 g hành lá và ngò (cắt nhỏ)
- 3 củ hành tím (bóc vỏ, đập dập)
Gia vị
- Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu
Bún chả cá là món ăn nhẹ nhàng, đầy hương vị biển và thịt, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối. Mình sẽ hướng dẫn cách nấu bún chả cá đơn giản chỉ trong 30 phút chuẩn bị và 20 phút nấu. Nguyên liệu chủ yếu là bún, chả cá chiên, sườn non và tôm, kèm hành lá, ngò và một ít gia vị. Khi nước dùng thơm lừng, bạn chỉ cần cho các nguyên liệu vào bát, trộn nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món ăn này không chỉ ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho 2 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn non, chần sơ rồi cho vào nồi với một ít hạt nêm, muối và hành tím đã đập dập. Đun sôi, hạ lửa nhỏ cho sườn mềm, nêm thêm chút nước mắm để tăng vị đậm đà. Khi sườn gần chín, cho tôm đã rửa sạch vào nấu cùng cho tới khi tôm chín tới. Trong khi đó, rửa sạch hành lá, ngò và cắt nhỏ, hành tím còn lại để lại cho bước cuối.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước dùng, chan vào tô bún đã trần nóng. Thêm chả cá chiên, tôm lột vỏ và sườn đã nấu, rắc hành lá, ngò và một chút tiêu để thơm. Trộn nhẹ, nếm lại nếu cần thêm gia vị, rồi dùng ngay khi bát còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt hảo.
Đánh giá công thức
4/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bún chả cá đơn giản)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bún chả cá đơn giản)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bún chả cá đơn giản)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bún chả cá đơn giản)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bún chả cá đơn giản)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.