Bún cá đơn giản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình mua cá rô phi đã lọc sẵn, rửa sạch rồi để ráo. Xương cá xào sơ với cà chua, sau đó cho nước vào nấu thành nước dùng, nêm mắm muối cho vừa miệng.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình cắt cá thành miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa gia vị, 1 thìa bột nghệ và một chút bột mì, sau đó chiên cho đến khi lớp bột giòn vàng.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình cho bún khô vào nước sôi, luộc cho đến khi bún chín mềm, sau đó vớt ra để ráo.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi nước canh sôi lại, mình cho rau cần (hoặc giá đỗ) vào nấu nhanh. Sau đó xếp bún vào bát, rưới nước canh, cho cá chiên lên trên, cuối cùng rắc hành, thì là và một ít rau thơm.