Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
610 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bún gạo lức
- Giá
- Dưa leo
- Thịt bò
- Tỏi
- Đậu phộng
- 1/2 chén nước
Gia vị
- 2 muỗng canh nước cốt me
- 2 muỗng canh đường
- 1/4 muỗng cà phê muối hồng
- 1 muỗng canh tương ớt
Món bún bò sốt me là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của me, độ cay nhẹ của tương ớt và hương thơm của tỏi phi. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách luộc bún mềm, xào bò thơm lừng và chuẩn bị nước sốt me vừa miệng trong vài bước đơn giản. Các nguyên liệu tươi ngon như giá, dưa leo và đậu phộng sẽ tạo nên độ giòn, tăng thêm hương vị cho món ăn. Thực hiện nhanh gọn, vừa đủ cho một bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích mê.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc bún gạo lức trong nước sôi cho đến khi mềm vừa ăn, sau đó vớt ra trụng nhanh qua nước lạnh để bún không bị dính, để ráo.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi băm trong chảo, rồi cho thịt bò thái mỏng vào xào nhanh tay cho tới khi chín tới, vớt ra để riêng.
- 3
Bước 3
Trong cùng một nồi, cho 1/2 chén nước, nước cốt me, đường, muối hồng và tương ớt vào, đun sôi nhẹ rồi tắt bếp, để nước sốt ngấm vị.
- 4
Bước 4
Xếp bún vào tô, thêm giá thái sợi, dưa leo cắt lát, thịt bò xào, rắc đậu phộng rang vụn và chan nước sốt me lên trên. Trộn nhẹ và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.