Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200g thịt bò (thăn hoặc nạm, cắt sợi)
- 100g chả lụa (cắt thanh)
- 1/2 bó rau xà lách (rửa sạch, để ráo)
- 1/2 củ giá đỗ (rửa sạch, để ráo)
- 1 thìa canh đậu phộng rang (giã nhỏ)
- 200g bún tươi
Gia vị
- 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
- Dầu ăn
- Nước mắm
- đường
- giấm
- ớt
Món Bún bò Nam Bộ là sự kết hợp hài hòa giữa bún tươi, thịt bò xào thơm lừng, chả lụa mềm mịn và các loại rau sống giòn tan. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món ăn này ngay tại nhà, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Đừng quên trang trí bằng đậu phộng rang giòn và rưới nước mắm chua ngọt để tăng hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho một ít dầu ăn vào chảo nóng, rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi chuyển sang màu vàng nhẹ, mình cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo đều cho tới khi thịt chín tới và thấm vị.
- 2
Bước 2
Trong một tô lớn, mình xếp rau xà lách, bún tươi, giá đỗ và chả lụa đã cắt sẵn. Sau đó cho thịt bò xào lên trên, rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên mặt và cuối cùng rưới nước mắm chua ngọt đã pha sẵn. Trộn nhẹ tay và thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Cà Phê
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm nấu ăn tại nhà. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.