Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 phần gân bò và nước dùng bò
- 1/2 cây chả lá
- 100 g bún khô
- Hành lá (tùy ý)
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm)
Mình thường để phần nước dùng bò nguyên chất trong tủ lạnh, rồi dùng dần khi muốn ăn bún, mì hay miến. Lần này mình sẽ chia sẻ cách nấu bún bò không mắm ruốc, vừa nhanh gọn lại vừa giữ được hương vị đậm đà của nước dùng bò. Chỉ cần một nồi nước dùng, bún và chút hành lá, món ăn đã hoàn thiện trong chốc lát. Thêm chả lá để tăng độ béo ngậy, ăn kèm với rau thơm sẽ khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho phần nước dùng bò đã chuẩn bị vào nồi, đun sôi trên bếp. Khi nước dùng bắt đầu sôi, mình sẽ giảm lửa vừa để duy trì hơi nước, tạo nền hương vị đậm đà cho bún.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho bún vào nồi, nấu cho đến khi bún chín tới (khoảng 3‑4 phút). Khi bún đã mềm, mình nêm thêm một ít nước mắm và gia vị cho vừa miệng, sau đó tắt bếp và múc bún ra tô.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình rắc hành lá thái nhỏ lên trên bát bún, thêm chả lá cắt lát nếu thích, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.