Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng 10 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò
- Xương bò
- Bún
- Hành lá
- Hành tây
- Hành khô
- Mùi tây
- Sả
- Gừng
- Rau sống ăn kèm
Gia vị
- Gia vị nấu bún bò Huế
Bạn muốn thưởng thức bún bò Huế đậm đà mà không cần ra ngoài? Hãy cùng mình chuẩn bị nước dùng thơm ngon từ xương bò, hành tây, sả và gừng, rồi thả thịt bò vào nấu cùng. Khi nước lèo đã sôi, mình sẽ cho bún và rau sống vào tô, chan nước dùng nóng hổi, và món ăn sẽ hoàn hảo. Thực đơn này vừa đơn giản, vừa đầy hương vị miền Trung, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bắt đầu mình băm nhỏ hành tây, dập sả, nướng hành khô và gừng. Đặt tất cả vào nồi, cho xương bò đã rửa sạch vào, sau đó đổ nước và thêm gia vị nấu bún bò Huế. Đun sôi rồi hạ lửa, để ninh trong khoảng 1 giờ để nước dùng ngọt và đậm vị.
- 2
Bước 2
Khi nước dùng đang sôi nhẹ, mình cho miếng thịt bò vào nồi cùng nấu, để thịt chín tới và thấm vị trong khoảng 10 phút.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình cho bún vào tô, xếp rau sống và hành lá lên trên, rưới nước dùng nóng hổi cùng thịt bò và các loại rau thơm. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị trọn vẹn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Cà Phê
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.