Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng 20 phút
Khẩu phần
2
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Giò heo (khúc dưới, ít thịt của móng giò)
- Thịt bò (ba chỉ bò Mỹ)
- Giò nạc
- Rau thơm, rau cải (tùy thích)
- Bún tươi
Gia vị
- Gói gia vị nấu bún bò Huế
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Bún bò giò heo thơm ngon, đậm đà hương vị miền Trung chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình sẽ ninh giò heo cho tới khi mềm, rồi thêm gia vị và các loại thịt, rau tươi. Cuối cùng, mình sẽ trụng bún, xếp lên tô và chan nước lèo nóng hổi. Món ăn này vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa ấm lòng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch giò heo, cắt thành khúc vừa ăn rồi cho vào nồi với 1,5 lít nước. Thêm một chút muối, hạt nêm, nhánh gừng và xả, đun sôi rồi hạ lửa ninh trong khoảng 1 giờ cho giò mềm và ngấm hương.
- 2
Bước 2
Sau khi giò heo đã mềm, mình vớt móng giò ra để riêng. Tiếp tục cho gói gia vị bún bò Huế vào nồi, khuấy đều để nước lèo vừa ăn, rồi đun sôi lại.
- 3
Bước 3
Mình rửa sạch rau thơm, rau cải và thái giò nạc thành lát mỏng. Khi nước lèo sôi, mình trụng bún, rau, thịt bò và giò nạc lần lượt vào tô, xếp một miếng móng giò lên trên, rồi chan nước lèo nóng hổi. Thưởng thức ngay khi còn ấm!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.