Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bún
- Thịt bò nạc
- Xương lợn
- Cà chua
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Bún bò thơm ngon, đậm đà hương vị miền Bắc ngay tại nhà. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nước dùng từ xương và cà chua, rồi cho bún vào bát và rưới nước dùng nóng hổi. Các bước rất đơn giản, chỉ cần chút kiên nhẫn và tình yêu ẩm thực. Khi hoàn thành, bạn sẽ có một bát Bún bò đầy ắp hương vị, vừa ấm lòng vừa ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nước dùng: rửa sạch xương lợn, cắt thành miếng vừa ăn, để ráo.
- 2
Bước 2
Xào xương trong chảo cho đến khi có màu vàng nhẹ, sau đó cho cà chua đã cắt múi cau vào xào cùng, nếu có măng chua thì thêm vào lúc này.
- 3
Bước 3
Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nêm các loại gia vị (muối, tiêu, đường, nước mắm) và để sôi nhẹ trong 5‑10 phút cho xương ra nước ngọt, tạo nền cho nước dùng.
- 4
Bước 4
Cho bún vào bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
- 5
Bước 5
Rưới nước dùng nóng hổi lên bát bún, thêm thịt bò nạc đã cắt lát mỏng (có thể chần nhanh trong nước sôi nếu muốn).
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia An Xanh
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh chăm sóc tinh thần. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.