Bún 3 Con Tôm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tôm, lột vỏ (có thể để lại một ít vỏ nếu muốn tăng hương vị) và để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Cải thảo mình rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn; hành lá rửa sạch rồi băm nhuyễn để dùng làm topping.

   
3. 3

   Bước 3

   Bún tươi mình cho vào nước sôi chần qua 2 phút, sau đó vớt ra để ráo nước trong rổ.

   
4. 4

   Bước 4

   Đun sôi 1 lít nước trong nồi, cho tôm vào nấu tới khi chín, rồi thả cải thảo vào cùng tôm. Thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm và 3 muỗng cà phê bột ngọt, nấu thêm khoảng 5 phút cho tôm và cải chín đều.

   
5. 5

   Bước 5

   Mình cho bún vào tô, xếp tôm và cải thảo lên trên. Khi ăn, rưới nước dùng nóng vào, vắt 1/8 trái chanh, cho ớt tùy khẩu vị và dùng kèm nước mắm ớt cay.