Bữa trưa vui vẻ 2

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Bắt đầu, mình sẽ nấu canh khổ qua.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun sôi nước, cho khổ qua baby vào luộc khoảng 3 phút, sau đó vớt ra để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Ướp cá thác lác với đầu hành lá băm nhuyễn và các gia vị, rồi nhẹ nhàng trộn cho cá thấm đều.

4. 4

   Bước 4

   Đun sôi lại nước, cho khổ qua đã luộc vào nồi, sau đó thả cá đã ướp vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn.

5. 5

   Bước 5

   Tiếp theo, mình sẽ làm món thịt kho khổ qua.

   
6. 6

   Bước 6

   Luộc sơ khổ qua baby trong nước sôi khoảng 5 phút cho chín tới.

7. 7

   Bước 7

   Ướp thịt heo với gia vị và nước màu trong 30 phút, sau đó kho trên lửa vừa khoảng 10 phút, cho khổ qua đã luộc vào cùng kho, tiếp tục nấu cho đến khi khổ qua thấm gia vị, mềm và hơi teo.

8. 8

   Bước 8

   Cuối cùng, mình sẽ xào bò với bạc hà.

   
9. 9

   Bước 9

   Ướp thịt bò với gia vị, hành tím và tỏi băm nhuyễn, thêm một ít nước tương, trộn đều và để ướp 30 phút.

10. 10

    Bước 10

    Cắt bạc hà thành những miếng vừa ăn.

11. 11

    Bước 11

    Đun nóng chảo, cho một ít tỏi băm vào phi thơm, tăng lửa lớn rồi cho thịt bò vào xào nhanh cho tới khi vừa chín tới, sau đó vớt ra đĩa.

12. 12

    Bước 12

    Thêm một ít dầu vào chảo, cho bạc hà vào xào cùng gia vị, khi bạc hà gần chín lại cho thịt bò đã xào vào, thêm ớt băm nhỏ, xào đến khi bạc hà chín hoàn toàn, rắc một chút tiêu và tắt bếp.