Chuẩn bị
20 phút
Nấu
2 tiếng 10 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn non
- Khóm
- Hành tím
- Cải bó xôi
- Tôm
Gia vị
- Nước tương
- Hạt nêm
- Tiêu
- Dầu ăn
Mình sẽ chuẩn bị một bữa trưa nhẹ nhàng cho bé với sườn non kho khóm thơm lừng, canh cải bó xôi ngọt thanh và cơm rắc gia vị. Món ăn vừa đủ dinh dưỡng, vừa dễ làm, phù hợp cho cả gia đình. Các bước được chia rõ ràng, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng công đoạn. Chỉ cần một chút thời gian chuẩn bị, bé sẽ có một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ chất. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp sườn non với nước tương, hạt nêm và tiêu trong khoảng 30 phút. Sau khi ướp xong, phi thơm hành tím rồi cho sườn vào xào nhanh cho gia vị thấm. Tiếp theo mình cho sườn vào nồi Bear, hầm ở lửa nhỏ trong 1 tiếng rưỡi. Khi hầm được 1 tiếng, mình cho khóm đã cắt miếng vừa ăn vào nấu tiếp cho đến khi khóm mềm và ngấm vị.
- 2
Bước 2
Đối với canh cải bó xôi, mình phi thơm hành tím rồi cho tôm đã cắt nhỏ vào xào cho tôm chín tới. Khi tôm chín, mình đổ nước sôi vào, rồi thả cải bó xôi đã cắt nhỏ vào nấu nhanh. Cuối cùng nêm thêm hạt nêm và tiêu, tắt bếp ngay để rau giữ được màu xanh tươi và độ giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.