Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm khô
- Rong biển khô
- Đậu mỏng
- Gói canh miso
- Trứng
- Gạo tẻ
- Gạo nếp
Gia vị
- Dầu ăn
- Muối
- Xì dầu (shouyu)
Mình sẽ chia sẻ cách làm bữa sáng đơn giản nhưng đầy hương vị với cơm canh miso, kèm trứng chiên nhẹ nhàng. Món này kết hợp vị ngọt của gạo, vị mặn nhẹ của miso và độ giòn của đậu chiên, rất thích hợp cho buổi sáng bận rộn. Chỉ cần vài nguyên liệu khô có sẵn trong tủ, bạn đã có ngay một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Hãy cùng thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lấy 1 chén gạo tẻ, cho thêm một ít gạo nếp, rửa sạch cho đến khi nước trong. Thêm 1 thìa cà phê dầu ăn, một chút muối và một chút xì dầu, trộn đều rồi ngâm trong 15 phút để hạt gạo ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Sau khi ngâm, mình cho gạo vào nồi cơm điện hoặc nồi hơi, nấu cho đến khi cơm chín và hơi dẻo như muốn. Khi cơm đã chín, để yên cho hơi thoát ra tự nhiên.
- 3
Bước 3
Trong lúc cơm đang nấu, mình ngâm rong biển khô trong nước nóng cho nở ra, rồi cắt nhỏ. Tiếp theo, mình cho đậu mỏng (đậu chiên phồng mua sẵn) vào bát, cho gói canh miso vào và đổ nước nóng vừa đun sôi, khuấy đều cho miso tan hoàn toàn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình đánh trứng, đổ vào chảo nóng có một ít dầu, chiên nhanh thành lớp trứng mỏng, rồi cắt thành sợi hoặc miếng vừa ăn. Dọn cơm, canh miso và trứng chiên lên bát, thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Chill
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới quản lý tài chính cá nhân. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.