Chuẩn bị
7 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ổ bánh mì baguette loại lớn
- bacon (thịt heo muối)
- 2 quả trứng
Mình thường ăn bánh mì trứng ốp la, nhưng hôm nay muốn thử một cách mới lạ hơn. Bánh mì được chiên giòn, rồi đập trứng vào lỗ giữa, để lòng đỏ chảy ra như dung nham núi lửa. Thêm vài sợi bacon giòn rụm, món ăn vừa thơm vừa hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng gấp gáp. Khi cắt bánh, lòng đỏ chảy ra tạo cảm giác thú vị như đang xem một vụ nổ nhỏ. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt bánh mì baguette thành các khoanh dày, dùng dao hoặc muỗng nhẹ nhàng móc bỏ phần ruột ở giữa để tạo một lỗ. Đun một ít dầu trên chảo, cho bánh mì vào chiên cho cả bốn mặt giòn vàng (khoảng 2‑3 phút mỗi mặt). Khi bánh đã giòn, đập 1‑2 quả trứng vào lỗ vừa tạo, để cho lòng trắng chín tới mức vừa mềm, rồi lật bánh qua mặt sau chiên thêm 1 phút để trứng chín vừa, lòng đỏ vẫn còn chảy.
- 2
Bước 2
Cắt bacon thành sợi dài, cho vào chảo chiên cho tới khi giòn và có màu vàng nâu. Đặt những sợi bacon giòn lên mặt trứng trong bánh mì. Dùng ngay khi còn nóng; khi cắt bánh, lòng đỏ sẽ chảy ra như dung nham núi lửa, tạo nên hương vị hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.