Bữa sáng nhanh gọn: Bánh mì, trứng, xúc xích và mì xào

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ngâm mì trong 1‑2 tiếng để rút ngắn thời gian nấu, sau đó chần sơ qua nước sôi (thêm 2‑3 giọt dầu ăn để mì không dính). Khi mì ráo, mình phi hành thơm, xào bò bằm tới khi chín tới, rồi cho mì vào xào tiếp. Nêm nếm với nước mắm, bột nêm, tiêu và một chút dầu hào cho vừa miệng.

2. 2

   Bước 2

   Bánh mì mình áp chảo với bơ cho đến khi cả hai mặt vàng giòn. Sau đó mình ốp trứng chiên và rán sơ xúc xích, xếp lên đĩa. Món này cực kỳ đơn giản và thích hợp cho bữa sáng.

3. 3

   Bước 3

   Mình ngâm xà lách, dưa leo và cà chua trong nước muối loãng, rồi vớt ra để cắt: cà chua thái múi cau, dưa leo thái sợi, xà lách cắt khúc vừa miệng. Trộn tất cả với dầu dấm, đường, ớt, tiêu hoặc dùng hỗn hợp gia vị trộn sẵn. Đặt salad lên bàn, ăn kèm với mì xào và bánh mì.