Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng
- 4 cây măng tây
- 2 cái xúc xích mini
- 2 quả cà chua bi
Gia vị
- Sốt teriyaki
Mình thường bận rộn vào buổi sáng, nên thích những món ăn nhanh, đầy đủ dinh dưỡng và bắt mắt. Món trứng trần này chỉ mất vài phút mà vẫn giữ được độ mềm mịn, kết hợp với măng tây, xúc xích mini và cà chua bi tươi rói. Thêm chút sốt teriyaki sẽ tạo vị ngọt nhẹ, hấp dẫn. Thực hiện theo các bước mình chia sẻ, bạn sẽ có ngay một bữa sáng đầy năng lượng, chuẩn bị nhanh gọn mà không tốn nhiều công sức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun một nồi nước sôi, cho 1 thìa canh dấm và 1/2 thìa cà phê muối vào để trứng không bị vỡ khi trần. Đập 2 quả trứng vào bát, dùng đũa khuấy nhanh nước trong nồi tạo xoáy. Đổ trứng vào giữa xoáy nước, chờ tới khi lòng trắng vừa chín tới mức đục, rồi dùng muỗng lỗ vớt ra. Rắc một chút muối tiêu lên trứng rồi để sang đĩa.
- 2
Bước 2
Cắt xúc xích mini làm đôi rồi bỏ dọc, cho vào nồi nước đang sôi. Đun tới khi xúc xích nở thành hoa, khoảng 3‑4 phút, rồi vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Măng tây rửa sạch, cắt khúc và bỏ phần gân già. Hòa tan 1 thìa canh sốt teriyaki với 3 thìa canh nước, đổ hỗn hợp vào nồi, cho măng tây vào nấu cho tới khi chín tới, nước sốt cạn bớt là đủ.
- 4
Bước 4
Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Bày trứng trần, xúc xích, măng tây và cà chua lên đĩa, rưới thêm một ít sốt teriyaki nếu muốn. Thưởng thức ngay cùng bánh sandwich nguyên cám hoặc bánh mì nướng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.