Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng
- 1 cây xúc xích
- 2 thìa pate
Gia vị
- mắm
- dầu ăn
Mình thường bắt đầu buổi sáng với món trứng chiên cuộn xúc xích kèm pate – nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Đầu tiên mình đánh tan trứng với một chút mắm và nước để lớp trứng không bị khô. Sau đó đổ mỏng vào chảo nóng, chiên nhanh thành lớp trứng mỏng. Rưới một lớp pate mỏng lên trứng, đặt xúc xích vào và cuộn lại. Cuối cùng mình cắt thành miếng vừa ăn, kèm bánh mì và tương ưa thích, bữa sáng đã sẵn sàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập 2 quả trứng vào bát, thêm một chút mắm và 1 thìa canh nước, đánh tan cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi đổ hỗn hợp trứng thành một lớp mỏng, chiên nhanh cho đến khi bề mặt chín tới nhưng vẫn mềm. Đặt lớp trứng lên đĩa.
- 3
Bước 3
Rải một lớp pate mỏng lên mặt trứng, đặt xúc xích (đã chín hoặc đã chiên sơ) vào giữa, cuộn trứng lại thành cuộn. Cắt thành miếng vừa ăn và dùng kèm bánh mì, tương cà hoặc tương ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.