Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng xoài xanh
- 1/4 quả ớt chuông
- 1/4 quả ổi
- 1 ít rau mùi
- Xà lách
- 3 miếng thịt nguội
- 3 quả trứng cút
Gia vị
- Gia vị (đường, muối, dấm, tương ớt, muối tiêu)
Buổi sáng năng động cần một món ăn vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Mình sẽ chuẩn bị thịt nguội cuộn cùng salad trái cây tươi mát, kèm trứng cút béo ngậy. Các nguyên liệu chỉ cần cắt sẵn, ướp nhẹ và luộc nhanh, nên chỉ mất ít phút là có ngay một bữa sáng đủ chất. Thêm chút tương ớt và muối tiêu, món ăn sẽ thơm ngon, màu sắc bắt mắt, giúp khởi động ngày mới tràn đầy năng lượng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt xoài xanh, ớt chuông và ổi thành những sợi dài như que. Rưới một chút đường, muối và dấm, trộn đều để chúng thấm vị trong khoảng 2‑3 phút. Trong khi đó, luộc trứng cút cho tới khi chín, sau đó bóc vỏ. Thịt nguội mình trần qua nước sôi trong 1‑2 phút rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Đặt một lá xà lách lên đĩa, xếp thịt nguội lên trên, rồi cho các sợi xoài, ớt, ổi và rau mùi vào. Cuộn chặt lại, buộc bằng một cọng lá hành đã trần. Dọn kèm tương ớt và trứng cút đã luộc, chấm muối tiêu. Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng đã sẵn sàng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.