Bữa sáng 1 người - Đùi gà chiên bơ, trứng ốp la, bắp non luộc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Sơ chế: Rửa sạch bắp non, xà lách và cà chua, để ráo. Rửa sạch đùi gà, dùng dao khứa nhẹ vài đường trên mặt để khi chiên dễ chín đều.

2. 2

   Bước 2

   Chế biến: Đun sôi nước, cho một chút muối, thả bắp non vào luộc khoảng 2 phút cho tới khi còn giòn, sau đó vớt ra để ráo. Đặt chảo lên bếp, cho bơ tan chảy, hạ lửa nhỏ rồi cho đùi gà vào chiên, lật đều các mặt cho chín tới mà không bị cháy.

3. 3

   Bước 3

   Xếp đĩa: Đặt xà lách, cà chua cắt lát và bắp non lên đĩa, xếp đùi gà bên cạnh. Khi chảo bơ còn nóng, đập trứng vào, chiên đến khi lòng trắng vừa chín, lòng đỏ vẫn còn lỏng, rồi nhanh chóng trút lên đĩa. Thưởng thức ngay khi còn ấm.