Bữa cơm thời Covy 28

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch mực, cắt thành miếng vừa ăn, ướp nhẹ với một chút muối, nước mắm, bột ngọt và tiêu. Hành cần rửa sạch, thái nhỏ. Đun một ít dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho mực vào xào đến khi săn lại. Khi mực chín, mình cho hành cần vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa miệng và rắc thêm tiêu. Món mực xào hành cần thơm ngon đã sẵn sàng.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình rửa sạch xương heo rồi cho vào nồi, đổ 1 lít nước, đun sôi và hớt bọt để nước canh trong hơn. Đun trong khoảng 15 phút, rồi cho hành tím băm, muối, nước mắm, bột ngọt và tiêu vào nêm nếm. Su su cà rốt cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi tiếp tục hầm cho đến khi cà rốt mềm. Cuối cùng mình nêm lại cho vừa ăn, thêm một chút tiêu và hành thơm để tăng hương vị. Nồi canh xương hầm su su cà rốt đã hoàn thiện, sẵn sàng phục vụ cùng mực xào.