Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
50
Calo
2860 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 k cá ngừ
- 10 k Thơm
- 10 k Rau xà lách xoong
- 28 k Thịt bò
Món Bữa cơm thời Covy 11 là sự kết hợp hài hòa giữa cá ngừ kho thơm đậm đà và canh xà lách xoong thịt bò thanh mát, phù hợp cho những bữa tiệc lớn. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin chế biến món ăn này ngay tại nhà. Nguyên liệu được chuẩn bị sẵn sàng, chỉ cần thực hiện theo thứ tự và thời gian ước tính. Đừng quên điều chỉnh gia vị theo khẩu vị cá nhân để món ăn thêm phần hấp dẫn. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành cùng gia đình!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình rửa sạch cá ngừ, ngâm muối nhẹ rồi để yên 15 phút. Sau đó, chiên sơ cá trong chảo ít dầu cho vàng. Tiếp theo, mình xếp lát cá thơm dày vào nồi, ướp thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ớt bột và đổ dầu chiên cá vào. Đổ nước sôi vừa đủ ngập mặt cá, hạ lửa nhỏ và kho cho cá thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Mình rửa sạch thịt bò, cắt lát mỏng và ướp với hành tím băm, nước mắm, muối, bột ngọt và tiêu. Rau xà lách xoong rửa sạch, tách lá. Đun sôi một nồi nước, cho thịt bò vào, hớt bọt để nước trong. Khi nước sôi lại, mình thả rau xà lách xoong vào, nấu tới khi rau chín tới, nêm nếm cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.