
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 700 gr ruốc biển
- 1 bó cải bẹ
- 100 gr thịt xay
- 1 hộp rau mầm
- 10 trái cà chua bi
- 2 trứng gà luộc
- hành lá
Gia vị
- mắm
- muối
- bột ngọt
- tiêu
- sốt mayo
Mình thích chuẩn bị bữa cơm đầy đủ nhưng vẫn giữ chi phí dưới 100k. Với mùa ruốc biển và cải xanh rẻ, mình đã tạo ra ba món: ruốc xào, canh cải thịt xay và salad rau mầm cà chua. Các món này vừa nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn ngon, tiết kiệm và đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Món 1: Ruốc xào – chi phí khoảng 20k. Rửa sạch ruốc biển, để ráo. Phi thơm hành tím, cho ruốc vào chảo xào lửa lớn, nêm mắm, bột ngọt và một chút đường. Khi ruốc chín, nêm lại, rắc tiêu và hành lá, rồi dọn sang.
- 2
Bước 2
Thực hiện ruốc xào như trên.
- 3
Bước 3
Món 2: Canh cải thịt xay – chi phí khoảng 12k. Xào sơ thịt xay với một ít dầu, mắm và hành tím. Đun sôi nước, cho thịt xào vào, rồi cho cải bẹ đã rửa sạch vào. Nêm nếm lại gia vị, đun tới khi cải chín mềm, tắt bếp và múc ra tô.
- 4
Bước 4
Nấu canh cải như mô tả ở trên.
- 5
Bước 5
Món 3: Salad rau mầm cà chua – chi phí khoảng 37k. Rửa sạch cà chua bi, cắt đôi. Rửa rau mầm, để ráo. Luộc trứng gà, cắt thành tư. Xếp rau mầm và cà chua lên dĩa, đặt trứng lên trên, rồi rưới sốt mayo hoặc dầu giấm tùy thích.
- 6
Bước 6
Chuẩn bị salad như trên.
- 7
Bước 7
Vậy là bữa cơm nhà 3 món đã hoàn thành. Dọn ra bàn, cùng nhau thưởng thức nhé!
Đánh giá công thức
4/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bữa cơm nhà 100k - 3 món tiết kiệm, ngon, dễ làm)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bữa cơm nhà 100k - 3 món tiết kiệm, ngon, dễ làm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bữa cơm nhà 100k - 3 món tiết kiệm, ngon, dễ làm)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bữa cơm nhà 100k - 3 món tiết kiệm, ngon, dễ làm)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bữa cơm nhà 100k - 3 món tiết kiệm, ngon, dễ làm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bữa cơm nhà 100k - 3 món tiết kiệm, ngon, dễ làm)

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.