Chuẩn bị
30 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
40
Calo
2100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 40 k Cá điêu hồng
- 8 k Bí xanh
- 15 k Tôm
- 45 k Xà lách, cà chua, hành tây
- 6 k Bột tẩm khô chiên giòn
Mùa dịch bệnh, mình muốn chuẩn bị một bữa ăn đủ đầy cho cả nhóm. Món này gồm cá điêu hồng chiên giòn, canh tôm bí xanh thơm ngon và một đĩa salad xà lách, cà chua, hành tây tươi mát. Các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, chỉ cần thực hiện từng bước một cách ngắn gọn. Thời gian nấu không quá lâu, phù hợp cho bữa tiệc lớn hoặc họp mặt gia đình. Hãy cùng mình tạo ra một bữa cơm đầy màu sắc và dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch xà lách, cà chua và hành tây, cắt mỏng. Đun chảo với dầu ăn, phi tỏi cho thơm rồi cho đường, giấm, nước tương, đun sôi và nêm nếm vừa ăn. Thêm hành tây vào chảo, tắt bếp để hỗn hợp nguội. Xếp xà lách, cà chua lên đĩa, rưới nước dầu giấm lên trên.
- 2
Bước 2
Canh bí nấu tôm: Tôm lột vỏ, ướp nhẹ với muối và hành tím. Bí xanh cắt lát vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, thả tôm vào, vớt bọt, sau đó cho bí xanh vào nấu chín. Nêm thêm nước mắm và bột ngọt cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Cá điêu hồng rửa sạch, khứa vài đường trên da, rắc bột tẩm khô lên mặt cá. Đun chảo dầu, chiên cá cho đến khi hai mặt vàng giòn. Pha mắm tỏi ớt để làm nước chấm kèm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào