Bữa cơm một mình – Rau cải luộc & Trứng áp chảo
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
155 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 bó rau cải (cải xanh)
- 2 quả trứng gà
Mình thường bận rộn, nhưng vẫn muốn có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho riêng mình. Món này chỉ cần rau cải tươi và 2 quả trứng, chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 15 phút. Đầu tiên mình luộc rau cải tới khi mềm vừa, rồi nhanh tay áp chảo trứng cho tới độ chín vừa ăn. Kết hợp hai phần này lại, mình có ngay một bữa cơm nhẹ nhàng, ấm áp và đầy năng lượng. Thực đơn đơn giản nhưng đủ chất, thích hợp cho bữa sáng hay bữa tối nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau cải, cắt khúc vừa ăn rồi cho vào nồi nước sôi, luộc khoảng 5 phút tới khi rau mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn nhẹ.
- 2
Bước 2
Đánh tan 2 quả trứng, cho một chút muối và tiêu, sau đó đổ vào chảo đã được làm nóng với một ít dầu, áp chảo nhanh tay cho đến khi trứng chín tới mức vừa mềm vừa chắc.
- 3
Bước 3
Bày rau cải luộc ra đĩa, đặt trứng áp chảo lên trên, rắc thêm ít tiêu hoặc hành lá nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.