Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
1275 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bìa đậu
- 300 g thịt ba chỉ
- 200 g ngao
- 1 nắm rau mùng tơi
- cà muối
Mình thường ăn một mình và muốn có một bữa ăn đầy đủ, ngon miệng mà không mất quá nhiều thời gian. Công thức này gồm thịt ba chỉ kho mềm, đậu bìa chiên giòn, ngao tươi và rau mùng tơi thanh mát. Các bước chuẩn bị đơn giản, mình chỉ cần rửa sạch, cắt nhỏ và bắt đầu nấu ngay. Khi món ăn đã hoàn thành, hương vị đậm đà sẽ khiến bữa tối một mình của mình trở nên ấm áp hơn hẳn. Hãy thử làm và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình trần nhanh miếng thịt ba chỉ để loại bỏ mùi hôi, sau đó cho vào nồi kho cùng một chút nước, muối và đường, đun lửa nhỏ cho thịt thấm đều và mềm tới khoảng 20‑25 phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình xào bìa đậu với mỡ hành, cho vào chảo rán tới khi bìa đậu vàng giòn, rồi thêm chút nước mắm và tiêu, trộn đều. Cuối cùng, mình dọn thịt kho, đậu chiên, ngao đã luộc chín và rau mùng tơi đã rửa sạch lên dĩa, rắc một ít cà muối lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
4.1/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bữa cơm một mình)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bữa cơm một mình)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bữa cơm một mình)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bữa cơm một mình)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bữa cơm một mình)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bữa cơm một mình)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.