Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bột chiên gà ajiquick
- 1 cái bánh trứng dài
- 1 quả đu đủ
- 1 con mực 1 nắng
- Dọc mùng
- Ốc
Mỗi ngày mình luôn muốn có một bữa cơm đầy đủ, vừa ngon vừa đẹp mắt. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm mực chiên giòn, nộm đu đủ tươi mát và kèm bánh trưng cùng một vài món phụ như dọc mùng, ốc. Các bước đơn giản, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình chuẩn bị và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mẹ mình thường mua bánh trưng vào dịp mùng 1 và ngày rằm, mình cũng mua về để tiện dùng trong bữa cơm hôm nay.
- 2
Bước 2
Mực chiên: mình thái mực thành miếng vừa ăn, trộn đều với một gói bột chiên Ajiquick, sau đó đun nóng chảo nhỏ ngập dầu và chiên cho đến khi mực chuyển sang màu vàng giòn.
- 3
Bước 3
Nộm đu đủ: mình gọt vỏ, bỏ hạt và rửa sạch quả đu đủ, cắt thành khối vuông. Thêm một thìa muối ngâm trong 15 phút rồi rửa lại. Cuối cùng trộn với dấm, đường, muối, ớt và tỏi băm để tạo vị chua ngọt thanh mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào