Chuẩn bị
40 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 con cá bã trầu (khoảng 200 g mỗi con)
- Nửa trái thơm
- 2 trái cà chua
- 1 bó rau muống
- 2 quả xoài chín
Gia vị
- Hành lá và ngò rí
- 2 tép tỏi
Món cơm hằng ngày của gia đình mình luôn khiến mọi người mê mẩn. Thức ăn gồm cá bã trầu luộc thơm ngon, cà chua ngọt ngào, rau muống xanh giòn và xoài chín ngọt dịu. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần ướp cá, luộc và xào nhanh. Thời gian chuẩn bị và nấu ăn vừa vặn cho 2 người, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện để có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp cá với bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm và một ít dầu, để yên trong 30 phút để cá thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, thả cá đã ướp vào luộc, nêm lại cho vừa ăn, sau đó cho cà chua vào nấu cùng. Khi ăn, rắc thêm hành lá và ngò rí lên trên để tăng hương thơm.
- 3
Bước 3
Rau muống trụng nhanh trong nước sôi, rồi nhúng ngay vào bát nước đá để giữ màu xanh. Đun chảo với một ít dầu, cho tỏi băm vào phi thơm, rồi xào rau muống nhanh tay, nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào