Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
6
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 củ khoai tây
- 400 g kim chi
- 2 củ su hào
- 5 cái nem đã rán
- 1 củ cà rốt
- 2 khoanh giò thủ
- Tỏi
Gia vị
- Mắm
- Muối
Mỗi bữa cơm gia đình là dịp sum họp ấm áp, và mình muốn chia sẻ một thực đơn đơn giản, đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Các món trong bữa ăn này được chuẩn bị nhanh gọn, vừa có vị chua cay của kim chi, vừa ngọt thanh của rau củ, còn nem rán giòn tan là điểm nhấn hấp dẫn. Tất cả được xào, chiên và trộn một cách hài hòa, phù hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa cơm ngon lành, đầy màu sắc và hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt và su hào. Sau đó mình cho giò thủ vào chảo, xào cho săn, rồi thêm cà rốt, su hào vào, nêm muối, tỏi và một chút mắm cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cắt một củ su hào còn lại thành những miếng vuông nhỏ, trộn nhẹ với muối và ớt để làm món nộm tươi mát.
- 3
Bước 3
Mình lấy những chiếc nem đã rán sẵn trong tủ lạnh, hâm nóng lại trong chảo cho giòn.
- 4
Bước 4
Mình gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vừa ăn, rồi cho vào chảo cùng kim chi, xào cho khoai chín mềm và thấm vị.
- 5
Bước 5
Mình pha một chén mắm chấm với tỏi băm và ớt để kèm với nem.
- 6
Bước 6
Cuối cùng mình dọn cơm nóng, xếp các món đã chuẩn bị lên đĩa và thưởng thức cùng gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.