Bữa cơm gia đình: Tép rong rang khế, rau muống xào tỏi & canh củ sen sườn sụn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tép rong, để ráo; rửa khế, cắt lát mỏng, để sang.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho tỏi phi vào, sau đó cho tép vào xào, nêm hạt nêm. Khi tép hơi săn lại, cho khế rang vào tiếp 5‑10 phút, rồi tắt bếp.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch rau muống và bắp chuối, để ráo. Phi tỏi thơm, cho rau muống vào xào, nêm một chút nước mắm và hạt nêm, xào 5 phút, rồi cho bắp chuối vào tiếp tục xào cho ngấm gia vị, tắt bếp.

4. 4

   Bước 4

   Rửa sạch sườn sụn mặt trăng, trụng qua nước sôi một lần, sau đó hầm với ít muối 30 phút cho nước trong. Thêm củ sen vào hầm thêm 15 phút, nêm bột ngọt và hành om, tắt bếp, múc ra tô.